一是细化摸底，逐项排查。健全食品安全工作网络，配备专职食品安全员15名，以超市、学校周边为重点，全方位排查，逐类归档、逐一建账，随时更新、动态管理。近期共检查139处，未发现食品安全隐患。

　　二是突出重点，专项检查。联合工商、卫生等部门，严格排查生产加工、经营流通、餐饮消费等环节，严防“三无”食品、过期变质食品和不合格食品流向市场，及时消除食品安全隐患。

　　三是建立机制，分类督查。建立日常管理机制，平时督导与专项督导相结合、面上检查和突击抽查相结合，加大对市场、个体商贩督促和查处，以严查、严管、严督为手段，以查促改、以督代管，严防食品安全事故。